Gastronomia

Il nostro obiettivo è quello di soddisfare le esigenze di tutte le persone che vogliono mangiare in modo sano, con prodotti locali e di stagione, il più possibile biologici, utilizzando una serie di tecniche e studi per ottenere piatti in cui vengano esaltati i nutrienti, i colori e, fondamentalmente, le caratteristiche organolettiche.

Le nostre proposte sono dinamiche, cioè dipendono dalla stagionalità e dalla disponibilità dei nostri fornitori locali e collaboratori.

Produciamo in proprio pane, pasta, formaggi, conserve e salumi.

La colazione è servita a buffet; sappiamo che è probabilmente il pasto più importante della giornata, quindi ci preoccupiamo di garantire che sia sana, varia, buona ed energizzante.

Sono sempre disponibili estratti di frutta e verdura fresca.
Caffè e tè, insieme ad altre tisane, sono preparati al momento.

Inoltre, c’è la possibilità di offrire su richiesta superalimenti e proteine per completare una ricca colazione per sportivi e atleti.

Per la colazione è possibile trovare: